O que consumir para acelerar o metabolismo?

Alimentos termogênicos são os que precisam de um maior gasto calórico na digestão se comparados a outros. Por isso, eles promovem o aumento do metabolismo, da temperatura corporal, da disposição e do ânimo – tudo o que é muito bem-vindo quando se trata de atividades físicas.

• Gengibre: ele é rico em gingerol, substância com capacidade de aumentar a temperatura corporal, acelerando o metabolismo e aumentando a queima de gordura. Este processo é chamado de termogênese, que é regulado pelo sistema nervoso e quando sofre interferências a seu favor ­– como o consumo do gengibre –, o emagrecimento é otimizado. Utilize-o em águas aromatizadas, sopas, doces, chás e sucos.
• Cafeína (café, chá verde e guaraná): a cafeína é uma substância vegetal da família das xantinas, um grupo de substâncias capazes de estimular o sistema nervoso, produzindo estado de alerta de curta duração. Seus efeitos variam de pessoa pra pessoa, por serem metabolizadores lentos ou rápidos de cafeína. Consuma com moderação e evite-os à noite para não colocar o seu sono em risco!
• Pimenta Cayena: ela aumenta o ritmo cardíaco e melhora a circulação sanguínea graças à presença do seu principal composto ativo, chamado capsaicina. Ajuda na perda de peso e na queima de gordura se o seu consumo for associado a uma alimentação saudável. Adicione na sua água aromatizada, sopas e no que mais você quiser – use a imaginação!
• Canela: além de ser termogênica, é rica em antioxidantes e tem o poder de controlar os níveis sanguíneos de glicose. Salpique por cima de frutas, smoothies e shakes.

Lembrem-se de que os alimentos não fazem milagre sozinhos. Associe-os sempre a um plano alimentar individual e fique atento aos limites diários, que devem ser recomendados pelo seu nutricionista. Bom treino!

Nutricionista: Dra. Mariana Omati Duarte
Formada em Nutrição pela PUC - Campinas,  pós-graduada em Nutrição Clínica
Funcional, especialista em Personal Diet pela NTR Cursos e Membro do Slow
Food. Atua na área de nutrição clínica, com atendimento em consultório há 8 anos.
Participação em cursos e congressos, em temas como: nutrição e estética
(rugas, celulite, acnes, cabelos e unhas), síndrome metabólica (obesidade,
hipertensão, diabetes, aumento do colesterol e triglicerídeos), nutrição
esportiva, alergias alimentares, gastronomia funcional e nutrição ayurveda.

E uma última dica: para ter ainda mais saúde e alegria no seu dia a dia, que tal fazer uma caminhada com seu cão ou até mesmo com seu gato? Assim vocês praticam exercícios juntos e estreitam ainda mais o laço de amor que construíram.